ジョイ 勿来店
勿来火力の河津桜を再び見に行ってきました。2週間前はまだまだでしたが見頃となりました。
これは姪っ子の推しのラムネちゃん。
リンちゃんとパシャリ( ∩'-'📷⊂ )
今日はなでしこも連れてきましたよ。なでしこ初めてのお出かけです🚗 ³₃ なでしこはパーツが鋭利なのでリンちゃんより破損が怖くて中々持ち出せないのであります。（そして今日リンちゃんを頭から落とした😂芝生に落ちたので運良く破損なしでした）
2人でパシャリ。んんーかわいい🌸
河津桜の後は、ジョイ勿来店へ。3/16の震度５強の地震の影響なのか急なお知らせで3月末で閉店とのことです。学生の時、初日の出を見に行きその帰りに朝ごはんを食べた思い出があります。オーシャンビューの素晴らしい景色でご飯が食べられる（※全席ではありません）、長年営業されてきたレストランです。
尚、植田店は変わらずの営業のようです。
勿来店まだの方は是非3月末までに行ってくださいまし〜！
〒979-0146
七浜P感謝祭 イラスト本、ふくしま手帳先行販売会
湯本のこいと旅館で七浜P感謝祭なる七浜Pイラスト本、ふくしま手帳の先行販売会があったので行ってきました。
ちょうど12時着で外まで待機列が並んでいてオワタ…と思いましたがめぐるさんの七浜Pイメージベーグルセット買えました♪( ◜ω◝و(و "スローデイズカフェさんも出張販売してたのでスコーンをゲット！
バーカウンターではノンアルカクテルやホットコーヒーも注文出来たのでネムイソパープルを( ◜ᴗ◝)シールも貰えましたよ。
小名浜に移動して優雅にチェアリングをキメました。太陽光たっぷり浴びて気持ちよいー。
3年目のふくしま手帳と同時に今回はイラストブックも発行されたので買いました。いままでWebに掲載されたイラストや漫画などのまとめ本でフルカラー。七浜Pの軌跡をまとめた1冊ですね〜。
余談ですが、12時の開場と同時に待機列の前方（外に並んでいたので見えない）で拍手が起こっててここは有明か？と思ったり、中に入ると列整理の係の方がいたりレイヤーさんが売り子をしていたり、プロジェクターには七浜pの動画が流れていてまさにオンリーイベントの雰囲気で懐かしさを感じるなどしていました（何それ）わかる人にはわかる。あの雰囲気。
充実した1日であった。
ジンジャーシロップ
丁寧な暮らしに憧れているわけではないですがジンジャーシロップなど作ってみた。
材料
生しょうが 200ｇくらい
砂糖250ｇくらい
水400ml
はちみつ大さじ1
レモン 輪切り5~10枚くらい
シナモンスティック2本
鷹の爪2本
クローブ（ホール）適量
八角（ホール）適量
生しょうがは黒い部分（土）があれば取り除く。スプーンでガリガリすれば取れる。ある程度綺麗に出来たら生姜を皮ごと2mmくらいにスライスして鍋にぶち込む。
そこへ砂糖を加え軽く混ぜ合わせ30分くらい放置。水が出てくればOK。
残りの材料を全て加え加熱。シナモンスティックは折って入れる。強火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にし15〜20分煮込む。アクはこまめに取り除く。
15分くらい煮たのが↑。粗熱が取れたら煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で冷やせば完成。
初めて作りましたが天才的に美味しくできました。これでジンジャエール作るとお店で出てくるやつの味がします。
切って煮るだけなのでお試しあれ☆彡
はちみつレモン
この夏ハマってよく作ったのがレモンのはちみつ漬け。簡単で美味しい。
国産レモンであれば皮ごと。外国産の農薬付いてそうなやつは皮を剥いで輪切りにスライス。薄い方が良い気がする。スーパーに国産売ってなかったので外国産の農薬不使用のものを選びましたが念の為皮は剥ぎました。瓶は必ず煮沸消毒したものを使う。腹を壊したくないので。
数枚入れる事にはちみつをサンドする感じに入れる。面倒であれば最後にドバーでも良いと思う。はちみつも国産かカナダ産とかの方が良いのでしょうが私は情熱価格の中国産はちみつです。
1週間以上漬けたら完成。何度か作り、2週間漬けた方が美味しい気がしました。炭酸で割ってレモンスカッシュに。これが美味しいのだ。
この夏探しまくったDODのオマケ瓶。
今年のお盆休みはどこにも行けないのでひたすらおうちカフェごっこをして過ごしました。桃が美味しかったです。
